Herzlich Willkommen auf dem Boombachhof
Auf den folgenden Seiten möchten wir uns genauer vorstellen!
Unser Bauernhof liegt mitten in der münsterländischen Parklandschaft im Süd-Osten des Kreises Borken im Rekener Ortsteil Hülsten, direkt angrenzend an die beiden Kreise Coesfeld und Recklinghausen. Unser Hof wurde am Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und seitdem immer weiter entwickelt. Vor Jahren war die Milchproduktion das wichtigste Standbein unseres Betriebes. In den 90er Jahren haben wir die Milchproduktion aufgegeben, um die Kartoffelproduktion zu erweitern. Ende 2007 verließen auch die die letzten Bullen unseren Hof. Unser Betrieb hat sich auf die Schweinemast und auf den Kartoffelbau spezialisiert. Auf den Ackerflächen bauen wir Kartoffeln, Mais und Getreide an. Die Kartoffelproduktion gliedert sich in 35 ha Industrie- und 35 ha Speiseware zur Direktvermarktung. Seit 2019 bauen wir außerdem die exotische Süßkartoffel an und sammeln hier von Jahr zu Jahr neue Erfahrungen im Anbau und der Ernte. Auf unseren 25 ha Maisfläche bauen wir Energiemais für eine benachbarte Biogasanlage an. Zudem bewirtschaften wir 35 ha Grünland. Ein Großteil hiervon liegt im Naturschutzgebiet und unterliegt strengen Bewirtschaftungsvorschriften nach Vorgabe des Landes NRW. Unsere Grünlandflächen dienen der Produktion von Heu und Silage für den Verkauf an Milchvieh- oder Pferdebetriebe.
Unser Hofladen "Knolli"
Seit Oktober 2020 ist unser neuer Hofladen "Knolli" eröffnet. In diesem bieten wir unsere selbst produzierten Produkte und weitere regionale Produkte an sieben Tagen in der Woche und rund um die Uhr an.
Als Selbstbedienungs-Hofladen ist unsere Knolli jederzeit geöffnet, auch am Wochenende. Ob mehlig oder festkochend, ob klein oder groß, bei uns bekommt ihr verschiedene Speisekartoffeln wie auch Pommeskartoffeln. Selbstverständlich gibt es dort auch unsere leckeren Süßkartoffeln aus eigenem Anbau und die frischen Eier von unseren Hühnern in mobiler Freilandhaltung. Zu den weiteren Produkten zählen regionales Grillfleisch, Currywurst Frikadellen, Suppen und diverse Getränke aus unserem Automaten. Also kommt vorbei und überzeugt euch jederzeit von der Qualität und der Frische unserer Produkte.
Die ersten Rekener Süßkartoffeln
In diesem Jahr haben wir zum dritten mal neben unseren "normalen" Kartoffeln auch Süßkartoffeln angebaut. Auch im dritten Jahr haben wir wieder viel Erfahrung gesammelt. Beheimatet ist die Süßkartoffel vornehmlich auf dem amerikanischen Kontinent. Da die süße Knolle sehr empfindlich ist, bedarf es sehr viel Handarbeit vom Pflanzen bis hin zur Ernte. Seit Anfang September gibt es die Süßkartoffeln nun bei uns auf dem Hof wieder zu erwerben. Kommt vorbei und überzeugt euch von der Qualität und dem einzigartigen Geschmack. Durch ihren süßlichen Geschmack eignet sie sich hervorragend zu exotischen Currygerichten und lässt sich gut mit anderen Gemüsen wie Möhren, Zucchini und Erbsen ergänzen. Aber auch als Beilage zu Fleisch der Fisch ist sie bestens geeignet. Unter der Kategorie "Süßkartoffeln" findet ihr ein paar erprobte Rezeptvorschläge.
Frische Eier aus mobiler Freilandhaltung
Im Sommer diesen Jahres haben wir unsere Hühnerhaltung von Bodenhaltung auf mobile Freilandhaltung umgestellt. Wir haben bewusst diese neue Haltungsform gewählt, denn mit dem Mobilstall haben wir uns für die aktuell modernste Haltungsform entschieden. Unsere Tiere und unsere Umwelt liegen uns am Herzen. Für unsere Legehennen bedeutet dies jeden Tag Scharren und Picken im großen Auslauf auf der Wiese. Durch das regelmäßige Umstellen des Mobils wird der Boden geschont und den Hennen steht stets frisches Gras zur Verfügung. Die Eier aus mobiler Freilandhaltung bekommt ihr bei uns täglich frisch natürlich direkt ab Hof! Überzeugt euch am besten selbst von der Qualität. Neben den Eiern selbst bekommt ihr auch Nudeln, die aus unseren Eiern hergestellt wurden.
Unsere Produkte
Speisekartoffeln
Ein Schwerpunkt unseres Betriebes liegt im Anbau von Speisekartoffeln. Von festkochend bis mehlig, von rund bis oval, von goldgelb bis rot-violett bauen wir jährlich etwa 10 verschiedene Kartoffelsorten an. Unsere jahrzehntelange Erfahrung und die technisch beste Ausstattung vom Anbau über die Ernte bis zu Lagerung garantiert Ihnen stets die beste Qualität. Überzeugen Sie sich selbst.
Süßkartoffeln
Seit 2019 bauen wir auch die eigentlich in den südlichen Ländern beheimatete Süßkartoffel an. In den vergangenen beiden Jahren haben wir bereits viel Erfahrung sammeln können. In diesem Jahr können wir Sie nicht nur mit einer typischen tief-orangen Sorte versorgen, sondern auch mit einer tief violetten Sorte. Diese sorgt in jeder Küche für ein farbliches Highlight!
Kürbisse aus eigenem Anbau
Seit diesem Jahr haben wir unsere Produktpalette mit dem Anbau von verschiedenen Kürbissorten noch einmal deutlich ausgebaut. Neben verschiedenen Speisekürbissen wie dem beliebten Hokkaido, Muskat- und Butternut-Kürbis bekommt ihr bei uns auch Zierkürbisse in diversen Formen und natürlich auch Schnitzkürbisse in allen Größen
Verkaufsautomat
In unserem SB-Verkaufsautomat bieten wir euch regionale und saisonale Produkte wie
diverse Grillfleischartikel, Currywurst, Frikadellen und Suppen an. Außerdem bekommt ihr hier unseren beliebten "Boombachhof-Böller", ein 100% reiner Kartoffelschnaps und weitere kühle Getränke für eure verdiente Pause bei einer Wanderung oder Radtour durch die schöne Rekener Landschaft.
Frisch-Ei-Nudeln
Ab sofort bekommt ihr bei uns in der Knolli auch verschiedene Sorten Frisch-Ei-Nudeln aus den Eiern aus unserer mobilen Freilandhaltung.
Ihr könnt aus folgenden drei Sorten wählen: Dinkel-Spiralen, Riffel-Nudeln und Dinkel-Band-Nudeln.
Überzeugt euch am besten noch heute vom besonderen Geschmack!
Boombachhof Böller
Seid ihr schon in den Genuss des speziellen Getränks aus unserem Automaten gekommen? Unser Boombachhof-Böller! Ein 100% reiner, traditioneller Kartoffel-Schnaps. Trotz seiner 32% kommt unser Böller sehr mild daher und schmeckt jedermann. Natürlich ab 18 und nur mit Alterserkennung im Automaten zu bekommen!
